炖牛肉的做法（炖牛肉的做法怎样又烂又软）

摘要：炖牛肉的做法、切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后，重新放入干净的锅内，同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开、最后转小火焖炖30分钟左右，牛肉炖熟软烂后撒盐调味，美味的炖牛肉

炖牛肉的做法（炖牛肉的做法怎样又烂又软）

切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后 , 重新放入干净的锅内 , 同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开。最后转小火焖炖30分钟左右 , 牛肉炖熟软烂后撒盐调味 , 美味的炖牛肉就完成了。

炖牛肉的制作方法

准备食材：牛腩、食盐、酱油、小葱、姜、八角、花椒、料酒、十三香、豆瓣酱。盐。

1、牛腩洗净后切块 , 小葱打葱结、姜切片 , 花椒、八角用纱布包裹成料包备用。

2、切好的牛腩块放入锅内 , 加入适量清水中火煮开去掉血沫 , 再捞出盛好。

3、重新起锅烧水 , 水烧开后放入处理好的牛腩块和料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开。

4、烧开后盖锅转小火焖炖30分钟左右 , 直到牛肉炖熟软烂 , 再撒上适量盐调味 , 美味的炖牛肉就做好了。