土豆炖鸡块的做法 - 红烧鸡块的家常做法

摘要：土豆炖鸡块的做法 - 红烧鸡块的家常做法、起锅烧油放入冰糖煮到融化变色后，加入鸡肉翻炒上色，再往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开，转小火炖15

土豆炖鸡块的做法 - 红烧鸡块的家常做法

起锅烧油放入冰糖煮到融化变色后 , 加入鸡肉翻炒上色 , 再往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味 , 依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开 , 转小火炖15分钟同时加入土豆炖至软烂 , 美味的土豆炖鸡块就完成了。

土豆炖鸡块的制作方法

准备食材：鸡、土豆、冰糖、花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、盐。

1、鸡洗净切块 , 再下锅焯水2分钟盛出。姜切片 , 葱切段 , 蒜切片备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入冰糖煮制融化变色 , 再加入鸡肉翻炒上色。

3、往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味 , 再依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开。

4、转小火炖15分钟左右 , 同时加入土豆炖至软烂 , 美味的土豆炖鸡块就做好了。