红烧牛肉的做法（红烧牛肉的做法肉的做法视频）

摘要：红烧牛肉的做法、起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后，依次放入姜、八角等辅料炒出香味，之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色，再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味，小火炖

红烧牛肉的做法（红烧牛肉的做法肉的做法视频）

起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后 , 依次放入姜、八角等辅料炒出香味 , 之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色 , 再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味 , 小火炖1小时 , 再加味精即可做出美味的红烧牛肉。

红烧牛肉的制作方法

准备食材：牛肉、土豆、大葱、胡萝卜、姜、八角、干红辣椒、桂皮、小茴香、冰糖、味精、盐、老抽、十三香、生抽、料酒。

1、牛肉清洗干净后切块 , 再焯水捞出。土豆洗净切块 , 胡萝卜切块 , 大葱切段 , 生姜切片备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入冰糖炒至完全融化且泡沫都散去 , 再将牛肉倒入翻炒上色。

3、往锅内依次加入姜、八角、干红辣椒、桂皮、小茴香炒出香味 , 再放入生抽、老抽、十三香、料酒小火焖煮至牛肉上色。

4、加入胡萝卜和土豆、大葱翻炒均匀后全部倒入砂锅内 , 再加入适量温水和盐调味小火炖制1小时 , 最后放入味精体味 , 一份美味的红烧牛肉就做好了。