鱿鱼怎么做好吃 - 鱿鱼的做法 - 炒鱿鱼的做法

摘要：鱿鱼怎么做好吃 - 鱿鱼的做法 - 炒鱿鱼的做法、起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后，把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥，再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味，加水盖锅焖煮至汤汁快干时，

鱿鱼怎么做好吃 - 鱿鱼的做法 - 炒鱿鱼的做法

起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后 , 把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥 , 再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味 , 加水盖锅焖煮至汤汁快干时 , 放入青椒炒至断生 , 一份美味的爆炒鱿鱼就完成了。

爆炒鱿鱼的制作方法

准备食材：鱿鱼、植物油、葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、白酒、生抽、蚝油、盐、辣椒酱。

1、鱿鱼洗净后须切段 , 肉切片 , 下锅焯水后捞出沥干水分。红辣椒切成辣椒圈 , 青椒切碎 , 生姜切片 , 葱切末 , 大蒜拍碎备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入切好的葱、蒜和红辣椒炒出香味 , 再把焯水的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥。

3、依次加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味 , 再加入适量水盖锅焖煮一段时间。

4、汤汁快煮干后 , 放入切好的青椒翻炒至断生 , 一份美味的爆炒鱿鱼就做好了。