武昌鱼怎么做好吃（清蒸武昌鱼的做法和步骤视频）

摘要：武昌鱼怎么做好吃、切好的葱姜撒在菜盘上后，往上面放腌好的武昌鱼、之后放入蒸锅内蒸一段时间，再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒，并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅、最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上，即可做成美

武昌鱼怎么做好吃（清蒸武昌鱼的做法和步骤视频）

切好的葱姜撒在菜盘上后 , 往上面放腌好的武昌鱼。之后放入蒸锅内蒸一段时间 , 再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒 , 并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅。最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上 , 即可做成美味的清蒸武昌鱼。

清蒸武昌鱼的制作方法

准备食材：武昌鱼、红椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼鼓油、植物油。

1、武昌鱼清洗干净 , 用刀在鱼身两面各斜切几刀。红椒切丝 , 葱切成葱花 , 生姜切片备用。

2、将盐和料酒涂抹在武昌鱼的表面和鱼腹 , 搁置腌10分钟左右。

3、将切好的葱、姜撒在菜盘上 , 再把腌好的武昌鱼放在上面 , 同时鱼身和鱼腹都撒上葱、姜。

4、蒸锅内加水烧开 , 把装了武昌鱼的整个盘子都放入蒸7～8分钟后 , 关火虚蒸2～3分钟左右。

5、将武昌鱼端出 , 再去掉盘子内的葱 , 姜 , 同时重新撒上新切的葱姜和红椒放入蒸锅内 , 蒸两分钟 , 倒出盘内的汤汁。

6、起锅烧油 , 油热后将蒸鱼的汁倒入锅内 , 再放入适量蒸鱼鼓油烧开 , 最后将烧好的汤汁均匀浇在鱼身上 , 一份美味的清蒸武昌鱼就做好了。