牛肉怎么做好吃（牛肉怎么做好吃）

摘要：牛肉怎么做好吃、牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右、而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒

牛肉怎么做好吃（牛肉怎么做好吃）

牛腱子洗净切好后加水烧开 , 之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后 , 依次调入生抽、老抽和冰糖 , 大火烧开后转小火慢炖一个半小时 , 最后装盘并撒上小葱 , 一份美味的酱牛肉就完成了。

酱牛肉的制作方法

准备食材：牛腱子、花椒、八角、桂皮、姜、香叶、茴香、香葱、老抽、生抽、冰糖。

1、牛腱子洗净后切块 , 生姜切片 , 香葱切段备用。

2、切好的牛腱子用清水浸泡30分钟左右 , 再放入锅内加水煮开 , 之后把牛腱子从开水中捞出 , 同时放入冷水浸泡15分钟左右。

3、往锅内加适量水 , 将桂皮、八角、香叶、茴香和牛腱子一起放入锅内。

4、调入适量生抽、老抽和冰糖 , 放入姜片 , 大火烧开后转小火慢炖一个半小时 , 最后盛出牛肉并撒上小葱 , 一份美味的酱牛肉就做好了。