鸭子怎么做好吃（鸭子汤怎么做好吃又简单的做法）

摘要：鸭子怎么做好吃、起锅烧油放入葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味后，放入鸭肉和糖翻炒均匀，再依次倒入生抽、老抽、盐和啤酒，翻炒均匀后倒入砂锅内，同时加热水淹过鸭肉，最后小火慢炖1～2小时，再转大火收汁即可

鸭子怎么做好吃（鸭子汤怎么做好吃又简单的做法）

起锅烧油放入葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味后 , 放入鸭肉和糖翻炒均匀 , 再依次倒入生抽、老抽、盐和啤酒 , 翻炒均匀后倒入砂锅内 , 同时加热水淹过鸭肉 , 最后小火慢炖1～2小时 , 再转大火收汁即可做成美味的红烧鸭肉。

红烧鸭子的做法

准备食材：鸭肉、八角、生抽、老抽、盐、啤酒、食用油、干辣椒、葱、姜、糖、洋葱。

1、鸭子清洗干净切块焯水后去掉血沫 , 再捞出冲洗干净 , 同时沥干水分。

2、干辣椒对半横切 , 生姜切片 , 洋葱切片 , 葱切段备用。

3、起锅烧油 , 油热后放入切好的葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味 , 再放入鸭肉和糖翻炒均匀。

4、倒入适量生抽、老抽、盐和啤酒去腥提味 , 翻炒均匀后倒入砂锅内 , 同时加热水至淹过鸭肉。

5、大火煮开后 , 转小火慢炖1～2小时左右 , 汤汁剩1/2时转大火收汁 , 汤汁剩至1/4时 , 一份美味的红烧鸭肉就做好了。