挂面怎么做好吃（挂面怎么做好吃拌面）

摘要：挂面怎么做好吃、起锅烧油放入大蒜片炒出香味后，依次放入切好的番茄块、番茄酱和白砂糖翻炒均匀，汤汁收浓后加热水，大火煮开后转小火，往里面加入鸡蛋完全凝固后转大火，再放入面条、盐、青菜、生抽等食材，

挂面怎么做好吃（挂面怎么做好吃拌面）

起锅烧油放入大蒜片炒出香味后 , 依次放入切好的番茄块、番茄酱和白砂糖翻炒均匀 , 汤汁收浓后加热水 , 大火煮开后转小火 , 往里面加入鸡蛋完全凝固后转大火 , 再放入面条、盐、青菜、生抽等食材 , 搅拌均匀后即可做成美味的酸汤空心挂面。

酸汤空心挂面的制作方法

准备食材：番茄、蒜、空心挂面、鸡蛋、青菜、番茄酱、白砂糖、盐、胡椒粉、生抽、香油。

1、番茄切块 , 大蒜切片 , 青菜洗摘干净备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入大蒜片炒出香味 , 放入番茄泥翻炒几分钟后 , 再放入番茄酱、白砂糖继续翻炒。

3、汤汁略微收浓后加入热水大火煮开 , 再转小火烧制 , 同时往锅内打入一个鸡蛋。

4、鸡蛋完全凝固后转中大火 , 再放入面条、盐、胡椒粉。面煮熟后放青菜、生抽和香油 , 搅匀后即可出锅装入碗内 , 一份美味的酸汤空心挂面就做好了。