黄骨鱼的做法（黄骨鱼的做法怎么做好吃）

摘要：黄骨鱼的做法、起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后，放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄，煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒，盖锅大火收汁至1/4、最后加入白糖、鸡精，撒上葱花后，一份美味的红烧

黄骨鱼的做法（黄骨鱼的做法怎么做好吃）

起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后 , 放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄 , 煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒 , 盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精 , 撒上葱花后 , 一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。

红烧黄骨鱼的制作方法

准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。

1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净 , 姜切片 , 蒜拍碎 , 葱白部分切段 , 葱绿部分切成葱花备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味。

3、放入切好的黄骨鱼 , 一面煎至略微焦黄后换另一面。

4、煎好后倒入热开水与鱼身持平 , 再放入盐、生抽、老抽和料酒 , 盖上锅盖后大火收汁至1/4。

5、最后往锅内调入适量白糖和鸡精 , 撒上葱花后 , 即可出锅 , 美味的红烧黄骨鱼也就做好了。