红烧肉怎么做好吃 - 怎样做红烧肉 - 红烧肉的家常做法

摘要：红烧肉怎么做好吃 - 怎样做红烧肉 - 红烧肉的家常做法、往锅内加入适量油和冰糖熬煮出糖色后，把煮好的五花肉放入翻炒上色、再把葱姜蒜放入锅内炒出香味，加入料酒、老抽和盐翻炒均匀并加入热水，最后小

红烧肉怎么做好吃 - 怎样做红烧肉 - 红烧肉的家常做法

往锅内加入适量油和冰糖熬煮出糖色后 , 把煮好的五花肉放入翻炒上色。再把葱姜蒜放入锅内炒出香味 , 加入料酒、老抽和盐翻炒均匀并加入热水 , 最后小火慢炖30分钟转大火收汁 , 一份美味的家常红烧肉就做好了。

家常红烧肉的制作方法

准备食材：五花肉、冰糖、姜、大蒜、大葱、桂皮、八角、料酒、盐、老抽、白芝麻、小葱。

1、五花肉清洗干净后切块 , 生姜切片 , 大蒜切瓣 , 大葱切段 , 小葱切成葱花备用。

2、切好的五花肉放入锅内 , 同时加入清水、生姜、花椒、料酒煮开去除异味。

3、煮好的五花肉块捞出后再次清洗干净并盛好备用。

4、往锅内再次加入适量油和冰糖 , 熬煮出糖色后 , 把五花肉放入锅内翻炒至上色。

5、把切好的葱姜蒜等配料放入锅内翻炒出香味 , 再加入料酒、老抽和盐 , 翻炒均匀后加入多一点的热水。

6、调至大火煮开 , 再转小火慢炖30分钟左右 , 调至大火收汁后 , 就可以起锅装盘 , 撒上葱花和芝麻 , 一份美味的家常红烧肉就做好了。