大头菜的做法（大头菜的腌制方法）

摘要：大头菜的做法、起锅烧油放入蒜片炒出香味后，放入猪肉条翻炒至肉色变白，再加入生抽和干辣椒再次翻炒出香味，加入卷心菜大火翻炒均匀后，倒入适量食盐并再次翻炒均匀，就可以做成美味的大头菜、大头菜的制作方

大头菜的做法（大头菜的腌制方法）

起锅烧油放入蒜片炒出香味后 , 放入猪肉条翻炒至肉色变白 , 再加入生抽和干辣椒再次翻炒出香味 , 加入卷心菜大火翻炒均匀后 , 倒入适量食盐并再次翻炒均匀 , 就可以做成美味的大头菜。

大头菜的制作方法

准备食材：卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。

1、卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部 , 再切成丝。猪肉洗净后切条备用 , 蒜瓣切片备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入蒜片炒出香味 , 再放入猪肉条翻炒均匀。

3、猪肉条翻炒至肉色变白后 , 加入生抽和干辣椒再次翻炒 , 翻炒出香味后加入卷心菜转大火翻炒。

4、翻炒均匀后 , 往锅内倒入适量食盐 , 再次翻炒均匀后就可以装盘 , 美味的大头菜也就做好了。