苦瓜炒鸡蛋的做法（苦瓜炒鸡蛋的做法）

摘要：苦瓜炒鸡蛋的做法、苦瓜去瓤切片后下锅焯水，辣椒切成末，打两个鸡蛋到碗中搅拌均匀，,再和五毫升食用油一起倒入锅中搅散再盛出，在锅中倒入焯过水的苦瓜和蒜片一起翻炒，再加入生抽、盐、料酒，最后加入鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法（苦瓜炒鸡蛋的做法）

苦瓜去瓤切片后下锅焯水 , 辣椒切成末 , 打两个鸡蛋到碗中搅拌均匀 , ,再和五毫升食用油一起倒入锅中搅散再盛出 , 在锅中倒入焯过水的苦瓜和蒜片一起翻炒 , 再加入生抽、盐、料酒 , 最后加入鸡蛋和辣椒末翻炒均匀即可出锅。

苦瓜炒鸡蛋做法

准备食材：苦瓜、鸡蛋、大蒜、辣椒、食用油、生抽、料酒、盐

1、一根苦瓜去瓤切片 , 适量大蒜切片 , 两根辣椒切末

2、锅中倒入清水煮沸 , 加入苦瓜焯水三十秒后捞起

3、碗中打入鸡蛋两个并搅拌均匀

4、锅中加入五毫升食用油后倒入蛋液 , 搅散后盛出

5、将焯过水的苦瓜和蒜片翻炒两分钟 , 加入生抽、料酒和盐翻炒均匀

6、最后加入鸡蛋和辣椒末翻炒均匀 , 这样香辣可口的苦瓜就完成了。