辣椒酱的做法（辣椒酱的做法最正宗的做法）

摘要：辣椒酱的做法、制作辣椒酱时，需要将辣椒和生姜一起剁碎，放在碗中备用、在碗中加入食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟，将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟，之后拌入白糖，放凉后盛入玻璃瓶中密封保存，一周

辣椒酱的做法（辣椒酱的做法最正宗的做法）

制作辣椒酱时 , 需要将辣椒和生姜一起剁碎 , 放在碗中备用。在碗中加入食盐 , 用筷子搅拌均匀后腌制30分钟 , 将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟 , 之后拌入白糖 , 放凉后盛入玻璃瓶中密封保存 , 一周后便可以食用。

辣椒酱做法及步骤

准备食材：红辣椒、姜、食盐、白糖。

1、将红辣椒和生姜清洗干净 , 一起用刀切碎 , 放在碗中备用。

2、在碗中撒入少许食盐 , 用筷子搅拌均匀后腌制30分钟。

3、将腌制出水的辣椒倒在锅中 , 不用放油 , 用中火翻炒熬制10分钟左右。

4、熬好的辣椒拌入少许白糖 , 搅拌均匀 , 放凉后盛放在玻璃瓶中密封保存 , 一周后便可食用。