清炖排骨的做法 - 炖排骨的做法 - 炖排骨的家常做法

摘要：清炖排骨的做法 - 炖排骨的做法 - 炖排骨的家常做法、将排骨清洗干净，浸泡出血水、锅中加入冷水，放入排骨和葱姜和料酒，大火烧开，之后将血沫去除，捞出排骨清洗干净、将排骨放入锅中，加入开水和调料

清炖排骨的做法 - 炖排骨的做法 - 炖排骨的家常做法

将排骨清洗干净 , 浸泡出血水。锅中加入冷水 , 放入排骨和葱姜和料酒 , 大火烧开 , 之后将血沫去除 , 捞出排骨清洗干净。将排骨放入锅中 , 加入开水和调料炖一小时 , 之后加醋再炖20分钟 , 出锅前加盐调味。

清炖排骨做法及步骤

准备食材：排骨、料酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。

1、将排骨清洗干净 , 放在清水中浸泡一小时 , 泡出血水。

2、锅中加入冷水 , 放入排骨、姜片、葱段和料酒 , 开大火将水烧开。

3、水烧开后撇去血沫 , 将排骨捞出 , 清洗干净表面的杂质。

4、将排骨放入锅中 , 加入适量的开水 , 放入葱姜蒜和八角、香叶炖煮1小时。

5、一小时后在锅中加入一勺醋 , 继续炖20分钟 , 出锅前捞出调料 , 撒盐调味 , 排骨汤便可盛出食用。