白菜的做法（粤菜的做法大全家常菜做法）

摘要：白菜的做法、把白菜洗净后斜切成薄片，葱姜蒜切成末，起锅烧油后把爆锅调制的葱姜蒜末倒入炒出香味，再放入白菜炒至略微变软，最后把酱汁倒入炒至白菜六七成熟，加入水淀粉翻炒几次后，淋上香油就可以做成美味

白菜的做法（粤菜的做法大全家常菜做法）

把白菜洗净后斜切成薄片 , 葱姜蒜切成末 , 起锅烧油后把爆锅调制的葱姜蒜末倒入炒出香味 , 再放入白菜炒至略微变软 , 最后把酱汁倒入炒至白菜六七成熟 , 加入水淀粉翻炒几次后 , 淋上香油就可以做成美味的酸溜白菜。

白菜做法及步骤

准备食材：白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、白糖、陈醋、水淀粉、香油。

1、将白菜清洗干净后 , 用刀斜切成薄片。葱姜蒜切成末备用。

2、把陈醋、白糖和一半葱姜蒜末混合用来爆锅 , 另一半葱姜蒜末和海鲜酱油、盐调汁。

3、起锅烧油后 , 油至三成热时放入用来爆锅的葱姜蒜末炒出香味 , 再把白菜翻炒至略微变软。

4、把调好的酱汁放入锅内继续翻炒至白菜6～7成熟 , 加入水淀粉后翻炒几次 , 起锅淋上香油即可制成美味爽口的酸溜白菜。