鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝的家常做法 - 鱼香肉丝的简单做法

摘要：鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝的家常做法 - 鱼香肉丝的简单做法、准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎、锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝

鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝的家常做法 - 鱼香肉丝的简单做法

准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材 , 把肉切成丝 , 放入葱、姜等调料 , 再将胡萝卜、青椒切成丝 , 木耳切碎。锅中加油 , 放入葱、姜以及腌好的肉丝 , 待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。

鱼香肉丝的制作步骤

准备材料：里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、木耳。

1、把木耳放到碗中用温水泡开 , 准备里脊肉切成丝备用 , 准备葱、姜、蒜 , 切好备用。

2、再将胡萝卜、青椒切成丝。将泡好的木耳取出切碎。

3、把肉放入碗中 , 加入切好的生姜、葱 , 再加入生抽、生粉抓匀腌制一会。

4、在锅中加入油 , 油热后放入切好的葱、姜、蒜 , 再加入腌好的肉丝。

5、翻炒至肉丝变色 , 加入胡萝卜、木耳、青椒继续翻炒。

6、最后倒一些醋 , 撒上食盐和味精 , 翻炒均匀后出锅装盘。