鸡的清蒸家常菜做法（清蒸鸡的做法大全）

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1、鸡洗干净，放烧酒、盐、味精少许调味，调味拌均匀后加入姜丝、枸杞、红枣一起再拌均匀。

2、最后倒几滴花生油在表面（不要放多了，鸡皮蒸了有油，也可不放）大火蒸8-10分钟即可~出锅前洒上葱花。

3、拿碟子蒸，要平放材料，不要堆一堆，窍门就在这~。

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