白灼花螺煮几分钟窍门（白灼苦螺煮几分钟窍门）

摘要：白灼花螺煮几分钟窍门、准备食材如花螺、葱、生姜、黄酒，最好准备黄酒，因为黄酒不仅能够去腥还能使花螺更加入味、热锅下油之后煸炒葱段和姜片，再倒入黄酒和清水煮开，将花螺倒入汤汁内开始熬煮，大约煮五分

白灼花螺煮几分钟窍门（白灼苦螺煮几分钟窍门）

准备食材如花螺、葱、生姜、黄酒 , 最好准备黄酒 , 因为黄酒不仅能够去腥还能使花螺更加入味。热锅下油之后煸炒葱段和姜片 , 再倒入黄酒和清水煮开 , 将花螺倒入汤汁内开始熬煮 , 大约煮五分钟之后就可以出锅了。

白灼花螺烹煮的时间窍门

1、准备食材：花螺、葱、生姜、黄酒 , 如果没有黄酒也可以用料酒代替。

2、将花螺洗干净 , 并且把里面的水分全部沥干 , 这样烹饪的时候花螺才可以更好的入味 , 切好葱和生姜放在一边备用。

3、热锅烘干水分 , 一定要干锅下油 , 等油热到六分熟的时候加入葱段和姜片煸香 , 并倒入黄酒开始蒸煮 , 注意这里的窍门是倒入黄酒或料酒 , 不仅能够去腥还能使花螺更加入味。

4、将汤汁熬煮五分钟之后煮沸 , 加入适量的清水把汤汁熬开 , 倒入花螺进行焖煮 , 烧开汤汁后煮三分钟即可出锅 , 烹煮时间不要过长 , 以免把螺肉煮老了。