鸡怎么做好吃（鸡怎么做好吃简单）

摘要：鸡怎么做好吃、起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用，放入切好的葱、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味、再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒，翻炒至汤汁剩1/5左右时，加入适量生抽和盐略微炒

鸡怎么做好吃（鸡怎么做好吃简单）

起锅烧油 , 油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用 , 放入切好的葱、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味。再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒 , 翻炒至汤汁剩1/5左右时 , 加入适量生抽和盐略微炒匀 , 一份美味的辣炒鸡丁就完成了。

辣炒鸡丁的制作方法

准备食材：鸡胸肉、生抽、老抽、盐、十三香、白砂糖、淀粉、料酒、食用油、青椒、小米椒、小葱、蒜、姜。

1、鸡胸肉洗净后切块 , 青椒切段 , 小米椒切成辣椒圈 , 小葱切段 , 大蒜切成片 , 生姜切片备用。

2、鸡肉和适量料酒、老抽、盐糖、十三香和淀粉抓匀 , 再腌制30分钟左右。

3、起锅烧油 , 油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒 , 炒至鸡肉变色后装盘备用。

4、切好的葱、蒜、青椒、小米椒、姜放入锅内 , 用底油爆炒出香味 , 再把鸡肉倒入一起翻炒。

5、翻炒至锅内汤汁剩1/5时 , 倒入少量生抽和盐 , 略微翻炒后即可出锅 , 一份美味的辣炒鸡丁就做好了。