灌汤包的做法（正宗灌汤包）

摘要：灌汤包的做法、切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲、搅拌好的肉馅用饺子皮包好，并捏成包子形、最后往蒸锅蒸架上刷一层薄油，再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右，美味

灌汤包的做法（正宗灌汤包）

切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲。搅拌好的肉馅用饺子皮包好 , 并捏成包子形。最后往蒸锅蒸架上刷一层薄油 , 再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右 , 美味的灌汤包就完成了。

灌汤包的制作方法

准备食材：饺子皮、猪肉、肉皮冻、香菇、小葱白、姜、盐。

1、猪肉洗净剁成肉泥 , 香菇洗净切碎 , 姜切末 , 肉皮冻切碎 , 小葱白切碎 , 饺子皮略微擀薄一点备用。

2、切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲。

3、搅拌好的肉馅用饺子皮包好 , 并捏成包子形。

4、蒸锅蒸架上刷一层薄油 , 再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右 , 美味的灌汤包就做好了。