叫花鸡的做法窍门（锡纸叫花鸡的做法窍门）

摘要：叫花鸡的做法窍门、将鸡洗净后，在每个部位都涂抹调制好的料汁，之后将鸡和料汁用保鲜袋装好并放入冰箱冷藏，做叫花鸡的窍门就是用荷叶包裹并捆绑，这样会更入味、荷叶外面用黄泥或用锡纸包裹，放入烤箱200

叫花鸡的做法窍门（锡纸叫花鸡的做法窍门）

将鸡洗净后 , 在每个部位都涂抹调制好的料汁 , 之后将鸡和料汁用保鲜袋装好并放入冰箱冷藏 , 做叫花鸡的窍门就是用荷叶包裹并捆绑 , 这样会更入味。荷叶外面用黄泥或用锡纸包裹 , 放入烤箱200℃烤制2～3小时后 , 就可以取出食用。

叫花鸡的做法

1、鸡洗净后放入盆内 , 料酒、生抽、盐、生姜、胡椒粉、十三香、香葱混合搅成料汁 , 之后用葱叶占全部料汁涂抹鸡肉的每一个部位。

2、将鸡和料汁一起放入保鲜袋内冷藏过夜 , 同时将荷叶泡软 , 再把鸡肉放在荷叶上 , 将香菇和腊肉塞入鸡肚子里 , 再用荷叶包裹鸡肉并用绳子捆绑好。

3、荷叶表面用黄泥完全包裹 , 若没有黄泥可用锡纸包裹住 , 之后放入烤箱调至200℃并烤制2～3小时 , 叫花鸡就做好了。