正宗羊肉串的腌制方法（如何腌羊肉串）

摘要：正宗羊肉串的腌制方法、腌制正宗的羊肉串时，需要准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生粉、盐等调味料、先将羊腿洗净切长条块，洋葱和生姜切末，鸡蛋打散备用，将羊肉放入盆中，加入调味料搅拌，接着放入鸡蛋、生粉和松

正宗羊肉串的腌制方法（如何腌羊肉串）

腌制正宗的羊肉串时 , 需要准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生粉、盐等调味料。先将羊腿洗净切长条块 , 洋葱和生姜切末 , 鸡蛋打散备用 , 将羊肉放入盆中 , 加入调味料搅拌 , 接着放入鸡蛋、生粉和松肉粉 , 继续搅拌 , 腌制半个小时即可。

正宗羊肉串腌制方法

准备食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精、盐、黑胡椒等。

1、羊腿肉洗净 , 切长条块 , 将洋葱、生姜切末 , 鸡蛋打散放在一旁备用。

2、把切好的羊腿肉放入盆中 , 加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料 , 加入生姜和洋葱末 , 顺着同一个方向搅拌均匀。

3、加入鸡蛋、生粉和松肉粉 , 能使口感更为鲜美 , 继续搅拌 , 腌制半个小时入味。

4、将腌制好的羊肉用竹签串起 , 烤好后即可食用。