咸鱼怎么做好吃（咸鱼的做法最正宗的做法）

摘要：咸鱼怎么做好吃、将食材都准备好之后，先把咸鱼浸泡30分钟，然后再去掉鱼鳞以及鱼头、鱼尾并切块，同时切好葱姜蒜备用、将肥肉放入锅里煸香出油之后放入葱姜，再加入调味品之后熬煮一会，此时把准备好的咸鱼

咸鱼怎么做好吃（咸鱼的做法最正宗的做法）

将食材都准备好之后 , 先把咸鱼浸泡30分钟 , 然后再去掉鱼鳞以及鱼头、鱼尾并切块 , 同时切好葱姜蒜备用。将肥肉放入锅里煸香出油之后放入葱姜 , 再加入调味品之后熬煮一会 , 此时把准备好的咸鱼块倒入锅里翻炒 , 炒熟之后就可以食用了。

咸鱼好吃的做法

1、准备好咸鱼、葱、姜、蒜、肥肉、老抽、白糖、料酒等调味料。

2、把咸鱼放置水中浸泡30分钟最好泡软 , 去除鱼鳞、鱼头、鱼尾。

3、将咸鱼切块 , 建议切成2cm的长条。

4、把肥肉放入锅里煸香 , 再放入葱姜蒜 , 加入适量的调味品 , 小火慢烧。需注意 , 鱼是咸的不需要放盐。

5、锅中的肉煮烂时 , 倒入咸鱼小火慢烧 , 当锅中只有少量汤汁时关火出锅 , 装盘即可食用。