怎么煮鸡蛋面（怎么煮鸡蛋面条的做法）

摘要：怎么煮鸡蛋面、准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋、将香葱切成段备用，然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出，接着往锅中倒入适量的水，水烧开后放入面条、煮面的过程中依次加入调料，最后盛在碗中加入鸡蛋和

怎么煮鸡蛋面（怎么煮鸡蛋面条的做法）

准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用 , 然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出 , 接着往锅中倒入适量的水 , 水烧开后放入面条。煮面的过程中依次加入调料 , 最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。

准备食材

准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱

步骤一

先将香葱切段备用 , 然后将锅烧油 , 油热之后放入鸡蛋 , 煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久 , 一开始用过高的油温煎鸡蛋 , 容易将鸡蛋煎糊。

步骤二

将鸡蛋捞出后 , 在锅中倒入适量的水 , 水不宜过多 , 大概800ml即可 , 然后开大火烧水。大概2～3分钟 , 水烧开之后放入面条 , 面条最好不要一次性放完 , 小把小把的放 , 这样可以保证面条下锅后不粘在一起。

步骤三

待开水煮面条1～2分钟后转为中或 , 接下来把盐、猪油、盐、五香粉依次放入 , 除了五香粉半勺 , 其它调料各一勺即可。用锅铲轻轻的搅拌面条 , 让调料能够均匀的散开 , 注意搅拌时用力不宜过大 , 避免将面条搅断。

步骤四

将调料搅拌大约1～2分钟左右之后 , 这时的面条就已经熟了 , 可以将面条盛在碗中 , 最后洒上香葱段 , 放入已经煎好的鸡蛋后就可以食用了。