怎样做泡藕带（怎样做藕圆子）

摘要：怎样做泡藕带、藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净、藕带切成2～3cm的小段，切好姜片、烧一锅开水，在水里放一勺盐，放入姜片、少量花椒、将藕带煮开、将藕带捞出晾凉，并沥干、将藕带放入盆里，倒入晾凉的盐

怎样做泡藕带（怎样做藕圆子）

藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净。藕带切成2～3cm的小段 , 切好姜片。烧一锅开水 , 在水里放一勺盐 , 放入姜片、少量花椒。将藕带煮开。将藕带捞出晾凉 , 并沥干。将藕带放入盆里 , 倒入晾凉的盐水和调料最后进行搅拌 , 完成后装入密封罐保存。

准备材料

需要准备的材料：藕带、野山椒、小米辣、生姜、大蒜、花椒、冰糖、白酒少许。

步骤1

将藕带放入水中浸泡5分钟后清洗干净。(要用清水完全覆盖 , 以免接触空气氧化)

步骤2

将藕带切成2～3cm的小段 , 切好姜片。

步骤3

烧一锅开水 , 并在水里放一勺盐 , 放入姜片、少量花椒。等水开了放入切好的藕带 , 水再次烧开后关火。

步骤4

将藕带捞出晾凉 , 并沥干。

步骤5

将藕带放入盆里 , 倒入晾凉的盐水 , 小米辣 , 大蒜 , 姜片 , 花椒 , 冰糖 , 纯净水 , 白酒 , 最后进行搅拌 , 完成后装入密封罐保存。