煮绿豆汤的正确方法（百合煮绿豆汤的正确方法）

摘要：煮绿豆汤的正确方法、在煮绿豆汤前，需要先用沸水浸泡，冷却后放入冰箱冷冻2～3小时、之后将绿豆取出，直接放入开水中煮开，最后转小火继续焖煮至酥烂软糯就可以关火食用了，可依据自己口味加入糖调味、准备

煮绿豆汤的正确方法（百合煮绿豆汤的正确方法）

在煮绿豆汤前 , 需要先用沸水浸泡 , 冷却后放入冰箱冷冻2～3小时。之后将绿豆取出 , 直接放入开水中煮开 , 最后转小火继续焖煮至酥烂软糯就可以关火食用了 , 可依据自己口味加入糖调味。

准备食材

准备需要的食材：绿豆、水、冰糖或白糖。

步骤1

首先将坏的绿豆挑出 , 然后绿豆清洗干净 , 放入干净的容器中 , 用沸水盖过绿豆浸泡20分钟左右。待绿豆冷却后 , 放入冰箱冷冻室冷冻2～3小时至绿豆完全冻住结冰。

步骤2

在锅中加入适量凉水 , 大约是绿豆容量10倍 , 开大火。待水烧开后将绿豆放入锅中 , 大火将冰冻的绿豆融化开并再次煮沸。

步骤3

然后将锅盖盖好 , 转小火继续焖煮15～25分钟后关火。然后根据口味自行添加白糖或冰糖 , 放至适宜的温度即可食用。