空气炸锅和烤箱哪个更适合家用 空气炸锅和烤箱哪个更适合做蛋挞

大家好，杨子来为大家解答以上问题，空气炸锅和烤箱哪个更适合做蛋挞，空气炸锅和烤箱哪个更适合家用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

介绍阅读

空气炸锅和烤箱有什么区别？有些朋友不太了解。空气炸锅和烤箱都可以用来炸食物，只是脆的程度不太一样，而且从外观上来说，空气炸锅更高。本期【厨房电器】我们就来分析一下空气炸锅和烤箱的优缺点，告诉你哪个好！

空气油炸锅

空气炸锅是将原来煎锅里的热油换成空气，通过类似太阳热空气的对流加热，在密闭的锅里与热空气形成快速循环的热流，使食物熟成；同时，热风也吹走了食物表面的水分，使食材在不滚油的情况下达到类似油炸的效果。

优势

劣势

1.流通技术

空气炸锅利用高速空气循环技术，做出比传统电炸锅低80%脂肪含量的美味薯条！循环热风和烤箱组件的独特组合，让你可以煎出各种美味的食物小吃，海鲜等。以快捷方便的方式。由于你只使用空气煎炸，它比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，而且在日常使用中容易清洗，安全又经济！

2.温度控制

允许您预设食物的最佳烹饪温度，最高可达200度。享用金黄酥脆的薯条、小吃、鸡肉和肉类等。所有食物都是在合适的温度下制作的，以获得最佳效果！

3.占地面积小

如果家里厨房面积不大，大烤箱会占很多空间，但是空气炸锅通常比电饭锅略大，移动起来非常方便。

4.没有油。

做1-2人份的菜，吃多少炒多少，都得心应手。不像真正的油炸食品，因为用了一大锅油，所以需要大量油炸。如果不马上销毁，味道就不好了。

5.干净无忧

只要空气炸锅冷却下来，只需将锅浸入水中，或用干净的抹布擦拭即可。空气炸锅和其他锅碗瓢盆相比，清洗起来是不是方便很多？

6.制作控制系统省时省事。

有控制系统。除了前几分钟你需要摇炒菜篮，之后就不需要有人照看了。温度过高时会自动调节，不会出现烧焦现象。只要做好相应的时间，空气炸锅一点就会自动停止。

7.油耗低而不失品味，节能环保

这种锅利用空气高速循环产生的因子作用于食物，使食物快速脆化、油炸，减少食物的脂肪。用这个锅煎薯条或者肉的时候，可以直接操作，不放油。1.厨房很吵。

想象一下，在厨房里放一个全速运转的鼓风机，不然很难发出一些噪音。

2.内部烹饪空间很小

菜品选择有限。如果家里有人有一天想烤一整只鸡，指望空气炸锅显然是不可能的。

3.价格偏高

空气炸锅一般600元左右，再低质量就没保障了。这样的价格对于生活条件相对宽裕的朋友来说自然不算什么，但是对于一些年轻人来说，600元可不是小数目。

4.较少的电辐射

空气炸锅是电炸锅的一种，需要电。一般情况下，电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。但是空气炸锅相对于传统的电炒锅和烤箱，功率和辐射都比较小。

5.油害不可避免。

空气炸锅在很多烹饪环节(比如加热蔬菜、土豆等食材)还是需要用油的，但是它的用油量比传统的油炸方式要少，造成的危害可能会小一些，但是不可避免。

温馨提醒：有营养专家建议，如果使用空气炸锅，在保证食物成熟卫生的前提下，尽量控制温度，减少加热时间，尽可能保留食物中的耐热营养成分，减少高温产生的不良物质。电烤炉

电烤箱是一种厨房电器，利用电热元件的辐射热来烹饪食物。电烤箱可以用来加工一些面食，比如面包、披萨等。电烤箱由柜体、柜门、电热元件、温度控制和定时装置组成。根据使用的电热元件，可分为普通型和远红外型；根据自净功能可分为自净型和非自净型。

优势

劣势

干粮

众所周知，瓜子、饼干等食物放在家里一段时间后会变潮，不仅影响口感，还会严重影响食物的保存时间。家用电烤箱可以将这些复活的食物重新干燥成我们刚买回来时的状态。又美味又健康。

2.零食加工

人人都爱好吃的，尤其是小孩子，对吃零食特别敏感。如果你在家里买了一个家用电烤箱，孩子们可以通过烘烤面包和饼干来享受零食。

3.你也可以在家吃烧烤

只要调料浓，就可以在家烧烤。想吃什么就吃什么，方便又干净。

4.发酵面团并制作巧克力食品

把需要发酵的面团放在电烤箱里，把温度调到最低，这样面团就能尽快做好。巧克力也是如此，融化后可以自由使用。

5.不用排油，很健康

比如烤肉的时候，不放油。在烤制的过程中，肉本身会析出一些油脂，会损失很多油脂。所以比起油炸或者锅里烧，我们可以少吃点油，健康很多。

整洁干净

少炒菜，没有油烟，厨房干净。

7.懒人的福音

烤制食物时，在烤盘上铺一层锡纸，烤好后直接扔掉锡纸，省去了刷锅洗碗的麻烦，适合工作繁忙的“懒人”。

　　8.食物保温

　　烤箱还有保温的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保温了。可以不开烤箱，只是利用烤箱的预热来保温。1.辐射较大

　　电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

　　2.安全性较低

　　朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。

　　3.安全性较低

　　电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。空气炸锅和烤箱的区别

　　味道

　　经实际调查，有数据表明，空气炸锅的味道打分是6分，电炸锅是5.8分，传统烤箱是5.7分。这三种锅具都能够用来炸食物，不过焦脆程度不尽相同。

　　外观

　　空气炸锅看上去更加气派，不是所有人都能够使用空气炸锅，一个空气炸锅销售价格基本上都是在1000元左右，也不算便宜了，能够用得上，也绝对算得上是时尚一族了。

　　健康性

　　调查从新鲜薯条所含脂肪和冷冻薯条所含脂肪对比两种锅具哪个更健康，空气炸锅，新鲜薯条含脂肪1.5%，冷冻薯条含脂肪5.5%;烤箱，新鲜薯条含脂肪2.8%，冷冻薯条含脂肪2.0%。

　　烹饪时间

　　使用过的朋友都知道，空气炸锅是最省时间的，一般烹饪一道菜只需要10分钟左右的时间，电炸锅需要15分钟左右，电烤箱需要20分钟左右

　　原理：

　　实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

　　健康：

　　热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。电烤箱油炸食物需要用油多，有油烟，噪音大，对人体健康比较不好。

　　清洁：

　　由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，因为食物部分可以拿出来洗。

　　使用：

　　空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环。

　　跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大，不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物，比如50摄氏度可以制水果干、牛肉干等，60摄氏度可以制作香肠、腊肉等。

　　价格：

　　空气炸锅价格偏贵，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多，一般一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱。

　　PK结果

　　实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。