东北炸干果怎样才酥脆

摘要：东北炸干果怎样才酥脆、东北炸干果酥脆的方法，是在和面的时候一定要加入鸡蛋，并且用小火慢慢炸才更酥脆、准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油，将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面，醒发30分钟之后压成面

东北炸干果怎样才酥脆

东北炸干果酥脆的方法 , 是在和面的时候一定要加入鸡蛋 , 并且用小火慢慢炸才更酥脆。准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油 , 将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面 , 醒发30分钟之后压成面块 , 用小火慢慢油炸至金黄色即可。

东北炸干果酥脆的方法

烹饪东北炸干果的时候 , 制作方式一定要有鸡蛋 , 用鸡蛋来和面的话 , 这样制作出来的炸干果才会酥脆、鲜香。在炸干果的时候还要注意火候 , 如果火候太大就容易把干果炸糊 , 这样会影响干果的口感和香味。

准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油 , 在面粉里加入一些糖搅拌均匀 , 再往面粉里加入鸡蛋 , 注意鸡蛋是非常重要的环节 , 加入鸡蛋之后炸干果会更脆。把面团加水之后搓揉均匀 , 放置在温暖的地方醒发30分钟左右。

将面团取出后压成面饼 , 可以用刀划成自己喜欢的形状 , 注意厚度不要太厚也不要太薄 , 否则容易把干果炸糊。将热锅烧油之后 , 慢慢放入面块油炸 , 直到面块两面都炸至金黄色为止 , 就可以捞出锅食用了。