炒平菇的做法（怎样炒平菇好吃）

摘要：炒平菇的做法、烹饪平菇之前要准备一些食材，如胡萝卜、尖椒、葱姜蒜以及淀粉、将平菇洗干净之后用手撕成小块，放入沸水中焯一下备用、在热油锅内加入蒜末煸香，倒入平菇、胡萝卜、尖椒一起翻炒，最后用淀粉水

炒平菇的做法（怎样炒平菇好吃）

烹饪平菇之前要准备一些食材 , 如胡萝卜、尖椒、葱姜蒜以及淀粉。将平菇洗干净之后用手撕成小块 , 放入沸水中焯一下备用。在热油锅内加入蒜末煸香 , 倒入平菇、胡萝卜、尖椒一起翻炒 , 最后用淀粉水勾芡即可出锅。

步骤1

烹饪平菇之前要准备一些食材 , 除了平菇之外可以准备胡萝卜、尖椒、葱姜蒜等配料。如果有条件的话可以准备猪油翻炒。

步骤2

将平菇洗干净之后用手撕成小块 , 放入干净的碗里备用。在锅中烧开水 , 再将胡萝卜、尖椒、葱姜蒜等配料切好备用。

步骤3

等锅内煮沸热水之后倒入平菇焯一遍捞出备用 , 这样是为了等下炒平菇的时候平菇能熟的快一点。

步骤4

在锅中烧开油之后加入蒜末煸香 , 倒入平菇开始翻炒 , 再加入胡萝卜、尖椒等食材一起翻炒 , 可以加入少量的酱油和食盐 , 最后用淀粉混合水做成勾芡 , 浇灌在平菇上就可以出锅了。