炼猪油的方法窍门（家庭炼猪油的方法）

摘要：炼猪油的方法窍门、在炼猪油期间，首先将买来的猪油清洗干净，再切成小块后，用大火将锅烧红，加入适量的水分，再将猪油放进去后，加入一些香葱或者花椒，以增加香味，待猪油变成金黄色的时候捞起来，再将猪油

炼猪油的方法窍门（家庭炼猪油的方法）

在炼猪油期间 , 首先将买来的猪油清洗干净 , 再切成小块后 , 用大火将锅烧红 , 加入适量的水分 , 再将猪油放进去后 , 加入一些香葱或者花椒 , 以增加香味 , 待猪油变成金黄色的时候捞起来 , 再将猪油倒在干燥的容器里密封保存。

炼猪油的方法

在炼制猪油的时候 , 首先将新鲜买来的猪肥肉清洗干净 , 再将其切成小块 , 之后在锅里放入适量的冷水 , 此时要将火调到最大 , 将清洗干净的猪肉快放入锅中翻炒 , 并隔几分钟就要翻炒一下 , 以免粘锅。

待猪油逐渐的变成黄色后 , 里面的水分就会逐渐的蒸发掉 , 此时可将剩余的猪油渣捞起来 , 将热猪油通过过滤网倒在干燥的容器里 , 此时要注意的是如果容器里有水的话 , 会很容易出现炸油的情况 , 这样会容易烫伤皮肤。

也可以在翻炒的时候加入一些香葱 , 这样能让炒出来的猪油变得更香 , 最后在捞起来的时候 , 等猪油稍微自然的凉一会儿 , 再加入适量的花椒 , 以增加猪油的香味 , 最后将其进行密封保存为宜。