怎么熬猪油又白又香（猪油加水怎么熬才又白又香）

摘要：怎么熬猪油又白又香、要熬制又白又香的猪油，需先将猪板油清洗干净后晾干，用刀将其切成块状、在锅中加入适量清水，将猪板油下锅中火熬制，还要用锅铲持续翻动、待猪油熬制完毕，将猪油残渣过滤后，用勺子将猪

怎么熬猪油又白又香（猪油加水怎么熬才又白又香）

要熬制又白又香的猪油 , 需先将猪板油清洗干净后晾干 , 用刀将其切成块状。在锅中加入适量清水 , 将猪板油下锅中火熬制 , 还要用锅铲持续翻动。待猪油熬制完毕 , 将猪油残渣过滤后 , 用勺子将猪油盛到容器里 , 待其冷却后储藏。

猪油熬制方法

先将买好的猪板油用刀刮去猪板油表面的污垢 , 盛一盆温水 , 用温水将猪板油上的血渍杂质清洗干净。将清洗干净的猪板油晾干 , 晾干后用刀将其切成大小均匀的块状。

将锅烧热 , 在锅中加入少量的清水 , 把切好的猪板油放入锅中 , 开中火慢慢熬油。当熬制出一小部分猪油的时候 , 要用锅铲持续翻动 , 避免烧糊或者粘锅 , 边熬边翻动。待锅中的猪油越来也多 , 猪板油炸至金黄色卷缩不再出油时关火。

猪油熬制完毕 , 将锅中的油渣捞出 , 用勺子小心的将猪油盛到耐高温的容器里 , 在盛油的过程中 , 可用过滤网将油渣和较大的残存物质过滤出去。将猪油放置一段时间 , 待其冷却凝固后 , 放入冰箱冷藏储存。