怎么熬猪油（怎么熬猪油保存时间长）

摘要：怎么熬猪油、熬猪油可以用油熬，将肥肉与菜籽油或花生油放在锅中一起熬制成肉丁缩成很小块、微黄，出锅即可、也可以干熬，把肥肉放在锅中小火慢熬至出炉，或者先在锅中放水，再放肥肉慢慢熬制，这样熬出的猪油

怎么熬猪油（怎么熬猪油保存时间长）

熬猪油可以用油熬 , 将肥肉与菜籽油或花生油放在锅中一起熬制成肉丁缩成很小块、微黄 , 出锅即可。也可以干熬 , 把肥肉放在锅中小火慢熬至出炉 , 或者先在锅中放水 , 再放肥肉慢慢熬制 , 这样熬出的猪油也很不错。

熬猪油的方法

可以用油熬猪油 , 在食材中添加一些常用的家庭食用油 , 比如菜籽油和花生油 , 将它们和切好的肥肉放在锅中一起熬制 , 直至肉丁缩成很小块、微黄 , 出锅即可。这种方法做出的猪油香味较浓 , 很适合做一些口味菜。

也可以干熬 , 在熬制过程中不需要添加什么 , 只需要将切好的肥肉直接放入锅中 , 用小火慢慢加热直至出炉。需要注意的是这样熬出的猪油它的颜色会变得比较暗 , 不像平常的那么白 , 而一般市场上的猪油都不会采用干熬的方法。

还可以水熬 , 先在锅中加入适量的水 , 再将切好的肥肉放进去慢慢熬制。生活中有人喜好这种方法做出的猪油 , 因为它凉了后颜色很白 , 适合制作糕点、蔬菜等 , 饭店用的较多。