蟹肉怎么做好吃（蟹肉怎么做好吃 视频）

摘要：蟹肉怎么做好吃、蟹肉可以做成蟹肉粥，将螃蟹煮熟取出蟹肉，放入煮好的白粥中，闷煮5分钟后便可以食用、将煮熟的蟹肉取出，与蛋液搅拌均匀，可以做成蟹肉摊鸡蛋、蛋黄蟹肉羹的做法简单，需要在米粥中加入蛋黄

蟹肉怎么做好吃（蟹肉怎么做好吃 视频）

蟹肉可以做成蟹肉粥 , 将螃蟹煮熟取出蟹肉 , 放入煮好的白粥中 , 闷煮5分钟后便可以食用。将煮熟的蟹肉取出 , 与蛋液搅拌均匀 , 可以做成蟹肉摊鸡蛋。蛋黄蟹肉羹的做法简单 , 需要在米粥中加入蛋黄和蟹肉 , 煮熟后便可以食用。

1、蟹肉粥

蟹肉煮粥食用起来口感较佳 , 并且老少皆宜 , 制作前需要将螃蟹蒸或者煮熟 , 取出蟹肉和蟹黄 , 放在煮好粥中搅拌均匀 , 可以再闷煮5分钟左右 , 口感更佳 , 出锅前加入少许食盐和香油。

2、蟹肉摊鸡蛋

蟹肉摊鸡蛋也是蟹肉的较好吃法。将煮熟的螃蟹肉取出 , 倒在蛋液中充分搅匀 , 加入少许食盐和胡椒粉、鸡精等调味料 , 在平底锅中烧油 , 将蛋液摊在锅内 , 待一面定型后翻面 , 鸡蛋煎熟后便可以出锅。

3、蛋黄蟹肉羹

蛋黄蟹肉羹做法简单 , 需要将螃蟹蒸熟 , 取出蟹肉 , 放在半熟的米粥中 , 加入一个碾碎的熟咸蛋黄 , 搅拌均匀后煮制米粥充分变软开花 , 加入少许食盐便可以盛出食用 , 口感较佳 , 并且营养丰富。