新疆葡萄的品种有哪些?（新疆葡萄品种介绍）

摘要：新疆葡萄的品种有哪些?、新疆葡萄品种主要有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种、其果实成球形、卵形、椭园形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜似玛瑙，而有的绿若翡翠、那五光十

新疆葡萄的品种有哪些?（新疆葡萄品种介绍）

新疆葡萄品种主要有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种。其果实成球形、卵形。椭园形等 , 有的葡萄晶莹如珍珠 , 有的鲜似玛瑙 , 而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄 , 令人垂涎不止。

新疆葡萄的品种有哪些?

新疆葡萄甲天下 , 尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。尤其是这里生产的无核白葡萄 , 皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富 , 素有“珍珠”美称 , 其含糖高达20-24% , 超过美国加利福尼亚州的葡萄 , 居世界之冠。

用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干 , 含糖量高达60% , 被人们视为葡萄中的珍品 , 新疆葡萄栽培历史悠久 , 品种资源十分丰富 , 约600多个品种。

据测定 , 葡萄浆果除含水分外 , 还含有约15%~30%糖类 , 各种有机酸和矿物质 , 以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。