谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别（阿根廷牛肉是草饲还是谷饲）

摘要：谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别、谷饲牛肉和草饲牛肉的区别：口感不同、营养不同、饲养方式不同、草饲牛肉精瘦细嫩，脂肪含量低，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲、而谷饲牛肉鲜美多汁，肉质嫩滑，更容易咀嚼、谷

谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别（阿根廷牛肉是草饲还是谷饲）

谷饲牛肉和草饲牛肉的区别：口感不同、营养不同、饲养方式不同。草饲牛肉精瘦细嫩 , 脂肪含量低 , 味道浓郁 , 口感更具韧性和嚼劲。而谷饲牛肉鲜美多汁 , 肉质嫩滑 , 更容易咀嚼。

谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别

草饲牛肉有更高的蛋白质 , 草饲牛肉平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。而谷饲牛肉脂肪比草饲牛肉更多 , 可提供味觉丰富。

草饲牛几乎是放牧式饲养 , 拥有更强壮的体质 , 兽药抗生素较少。而谷饲牛基本为高密度饲养 , 因此活动间较少 , 体质较弱一些。

草饲牛肉肌肉里的脂肪量较少 , 加上其脂肪大多积聚在皮下 , 食用时容易去除。谷饲牛的脂肪含量较高 , 脂肪均匀分布在肌肉组织中。