豌豆尖哪些地方要掐掉（豌豆尖哪些地方吃）

摘要：豌豆尖哪些地方要掐掉、豌豆尖掐掉尖部部分就可以了、因为尖部部分的营养价值较充足，且尖部较嫩，食用口感更佳，同时可将两头较老的部分掐掉，洗净后即可炒食、豌豆一般在7~9月之间成熟，通常称为&ldq

豌豆尖哪些地方要掐掉（豌豆尖哪些地方吃）

豌豆尖掐掉尖部部分就可以了。因为尖部部分的营养价值较充足 , 且尖部较嫩 , 食用口感更佳 , 同时可将两头较老的部分掐掉 , 洗净后即可炒食。豌豆一般在7~9月之间成熟 , 通常称为“豌豆苗” , “龙须菜”。

豌豆苗小知识

豌豆苗苗茎长白 , 细条型 , 叶在苗茎顶端 , 叶小 , 种子及嫩荚、嫩苗均可食用 , 茎叶还可作绿肥、饲料或燃料。

豌豆苗是蔬菜的一种 , 又被称为“豌豆尖”、“龙须苗”、“龙须菜”。豌豆的嫩茎叶也是苗类蔬菜的一种 , 是以豌豆的幼嫩叶茎、尖部作为食用的一种绿叶菜。

豌豆苗味道清香、润滑适口 , 色、香、味俱佳 , 营养价值高 , 吃起来清香滑嫩 , 味道鲜美 , 备受广大消费者青睐。