马斯卡彭奶酪出水了还能用吗（奶油奶酪能代替马斯卡彭吗）

摘要：马斯卡彭奶酪出水了还能用吗、马斯卡彭奶酪出水是正常的现象，只要在使用的时候将水去掉就可以了，一般还是能够食用的，但如果出水很严重的话就不能再食用了，应尽快丢掉以免继续变质、马斯卡彭奶酪小知识严格

马斯卡彭奶酪出水了还能用吗（奶油奶酪能代替马斯卡彭吗）

马斯卡彭奶酪出水是正常的现象 , 只要在使用的时候将水去掉就可以了 , 一般还是能够食用的 , 但如果出水很严重的话就不能再食用了 , 应尽快丢掉以免继续变质。

马斯卡彭奶酪小知识

严格来说马斯卡彭奶酪不能算是奶酪——因为它既非菌种发酵 , 也不是由凝乳酶制得的 , 就是因为它并非传统奶酪 , 以至于保质期短 , 难以保存 , 所以市售的价格一直很高昂。

马斯卡彭奶酪在2到7度的环境中可以保存5天 , 切开过后的马斯卡彭奶酪要用保鲜膜包好 , 中间不能留有空隙 , 这样才能保存得更久。

马斯卡彭的含油量比较高 , 属于软质新鲜奶油奶酪 , 原产于意大利 , 多用于制作甜点 , 也可涂抹在面包饼干上面配其他食物。想要保存更久就要把它重新密封 , 不能冷冻 , 否则就会油水分。