6路肠衣与8路肠衣区别（6路肠衣与8路肠衣区别）

摘要：6路肠衣与8路肠衣区别、6路肠衣与8路肠衣的大小不同，6路肠衣的直径是34-36毫米，而8路肠衣的直径为34-40毫米、肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣，一

6路肠衣与8路肠衣区别（6路肠衣与8路肠衣区别）

6路肠衣与8路肠衣的大小不同 , 6路肠衣的直径是34-36毫米 , 而8路肠衣的直径为34-40毫米。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品 , 主要用作填制香肠和灌肠的外衣 , 一般可分为三路、四路、五路、六路、七路、八路、九路、十路肠衣等。

肠衣

肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣 , 按部位分有大肠衣、小肠衣 , 肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。

肠衣是香肠的外包装 , 其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质 , 以满足贮存及流通的需要。

肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的 , 肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。