日期:2023-08-16 09:08:50人气:12
桃子原产地是中国。公元前十世纪左右,《诗经·魏风》中就有“园有桃,其实之淆”的句子。《魏风》所指地区是现在的黄河以北以及山西广大地区,表明当时种桃已有一定的规模。桃子可以生食,也可以制作桃脯、罐头,果肉有白色和黄色的,品种多样。
桃子食用技巧:
巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉,食用前要将桃毛洗净。
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