盐水和糖水放在冰箱里谁先结冰

盐水和糖水放在冰箱里相同浓度下糖水先结冰。水在加入溶质后，因饱和蒸气压的原因，盐水、糖水的凝固点都会下降，而盐水、糖水相比之下盐水的凝固点更低，因此糖水先结冰。

盐水的结冰点：

盐水的结冰温度，需要视盐水的浓度而定。举例如海水，海水含盐度很高，降低了海水的冰点。淡水结冰是在0度，含10‰盐度的水冰点为-0.5℃。而含35‰盐度的水冰点是-1.9℃。地球上各大洋海水平均盐度为34.48‰，因此，海水的冰点在-1.9℃左右。盐水中含盐量越高，则其冰点越低。