炸的东西都有什么品种

1、油炸水果类：炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。

2、油炸蔬菜类：辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

3、油炸熟食类：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条等。

4、油炸肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉等。

油炸食品对人体的危害：

1、油炸食品热量高，比较油腻，不易消化，容易导致肥胖。

2、油炸食品经过高温处理产生硝酸盐类物质容易致癌。

3、是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

4、油炸食品含有大量的反式脂肪酸，膨松剂及色素等物质，对人体有很大的伤害。