油麦菜是凉性还是热性（油麦菜是凉性还是热性）

摘要：油麦菜是凉性还是热性、凉性、油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味、油

油麦菜是凉性还是热性（油麦菜是凉性还是热性）

凉性。油麦菜 , 别名莜麦菜 , 又叫苦菜、生菜 , 属菊科、莴苣属植物 , 是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣 , 叶片呈长披针形 , 色泽淡绿、质地脆嫩 , 口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

油麦菜是凉性还是热性

含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分 , 是生食蔬菜中的上品 , 有“凤尾”之称。

油麦菜耐热、耐寒、适应性强 , 耐寒性强 , 喜湿润 , 抗病虫害 , 品质甜脆 , 纤维少 , 生长适温20-25℃。我国多地有栽培。

低热量、高营养 , 营养价值略高于生菜而远远优于莴笋。同莴笋相比 , 蛋白质含量高40% , 胡萝卜素高1.4倍 , 钙高2倍 , 铁高33% , 硒高1.8倍。