禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是（禁止餐饮采购使用的添加剂）

摘要：禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是、禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺、织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状、潜伏期最短为5分钟，最长为

禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是（禁止餐饮采购使用的添加剂）

禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺。织纹螺是一种有毒生物 , 每年春夏季其毒性更大 , 食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟 , 最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。

禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是

织纹螺中毒的主要原因 , 是其含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统 , 使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。

特别是赤潮期间 , 织纹螺因吞食河豚卵或摄食“赤潮”中的有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素 , 毒性更强。

对食用织纹螺引起的中毒 , 目前尚无特效治疗解毒药物 , 消费者如发生中毒症状 , 应立即自行催吐 , 并到医院就诊。