含草酸高的前20种蔬菜（含草酸高的前20种蔬菜）

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含草酸高的前20种蔬菜（含草酸高的前20种蔬菜）

含草酸高的前20种蔬菜有：菠菜、苋菜、芋头、甘薯、大黄红薯 , 芹菜 , 芽甘蓝 , 茄子 , 韭菜 , 花椰菜 , 甜菜 , 胡萝卜 , 青椒 , 茄子 , 生菜 , 芹菜、竹笋、茭白、苦瓜、番杏等。

草酸

草酸是一种有机物 , 是生物体的一种代谢产物 , 二元弱酸 , 广泛分布于植物、动物和真菌体中。

草酸遍布于自然界 , 常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜。

草酸是植物 , 特别是草本植物中常具有的成分 , 在秋海棠、芭蕉中则以游离酸的形式存在。