常吃的20种蘑菇的种类（常吃的20种蘑菇的种类杏鲍菇）

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常吃的20种蘑菇的种类（常吃的20种蘑菇的种类杏鲍菇）

常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。

常吃的20种蘑菇的种类

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成 , 菌丝体是营养器官 , 子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别 , 由成熟的孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞 , 有横隔 , 借顶端生长而伸长 , 白色、细长 , 绵毛状 , 逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体 , 称为菌丝体。菌丝体腐生后 , 浓褐色的培养料变成淡褐色。

蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品 , 但毒蘑菇会对人造成危害。