卡瓦斯有没有酒精?（新疆卡瓦斯有酒精吗）

摘要：卡瓦斯有没有酒精?、卡瓦斯有酒精、卡瓦斯是以大麦(也有采用黑麦或荞麦的)、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，其酒精含量仅有0.3%至0.5%，类似啤酒、喝完后需要等20分钟再驾车、卡瓦斯

卡瓦斯有没有酒精?（新疆卡瓦斯有酒精吗）

卡瓦斯有酒精。卡瓦斯是以大麦(也有采用黑麦或荞麦的)、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成 , 其酒精含量仅有0.3%至0.5% , 类似啤酒。喝完后需要等20分钟再驾车。

卡瓦斯有没有酒精?

新鲜的卡瓦斯呈琥珀颜色 , 气足泡多 , 酸甜适度 , 清凉爽口 , 伴有酒花味 , 尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。

由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体 , 即有一定程度的混浊与沉淀。

饮用卡瓦斯时 , 应观察其是否透明 , 闻到的香味是否清淡 , 如浑浊不堪、发酵味浓烈 , 则说明已不是新鲜的卡瓦斯 , 口感较差 , 不宜饮用。