浙江菜由杭州,宁波,绍兴和什么组成（浙江菜由杭州）

摘要：浙江菜由杭州,宁波,绍兴和什么组成、浙江菜由杭州、宁波、绍兴和温州组成、浙江菜具有悠久历史，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，主要由杭州、宁波、绍兴、温州四个

浙江菜由杭州,宁波,绍兴和什么组成（浙江菜由杭州）

浙江菜由杭州、宁波、绍兴和温州组成。浙江菜具有悠久历史 , 菜式小巧玲珑 , 菜品鲜美滑嫩、脆软清爽 , 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜 , 主要由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派组成 , 各自带有浓厚的地方特色。

浙江菜

浙江菜 , 简称浙菜 , 是中国汉族八大菜系之一。浙江菜富有江南特色 , 历史悠久 , 源远流长 , 是中国著名的地方菜种。

浙江北部盛产稻、麦、粟、豆、果蔬 , 四季时鲜源源上市。西南部盛产山珍野味 , 农舍鸡鸭成群 , 牛羊肥壮。

浙菜系主要名菜有：西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、杭州煨鸡、虎跑素火煺等。