雪片茶属于什么茶（凤凰雪片茶属于什么茶）

摘要：雪片茶属于什么茶、雪片茶属于凤凰单丛茶，所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶，在南方的冬天，因为天气尚暖，茶树尚能零星发芽，缓慢长出新的叶子，内含物质合成丰富，一般常见于潮州的凤凰单丛，并因此得名雪

雪片茶属于什么茶（凤凰雪片茶属于什么茶）

雪片茶属于凤凰单丛茶 , 所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶 , 在南方的冬天 , 因为天气尚暖 , 茶树尚能零星发芽 , 缓慢长出新的叶子 , 内含物质合成丰富 , 一般常见于潮州的凤凰单丛 , 并因此得名雪片茶。

雪片茶

雪片茶也叫“冬茶” , 冬天产的茶叶 , 好的雪片是经过霜冻的茶 , 是单丛茶一年中产量最少的一季 , 也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。

雪片茶放入茶叶条索相对较粗壮 , 耐冲泡 , 一泡大概可以冲15遍左右 , 并且香高味醇 , 特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。

根据采摘季节 , 单丛茶可分为:春茶、暑茶、秋茶、雪片 , 由于采摘季节不同茶叶香气汤色茶叶也各不相同。