西瓜子是什么瓜的种子（红西瓜子是什么瓜的子）

摘要：西瓜子是什么瓜的种子、西瓜子是打瓜或籽瓜的种子、打瓜，果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用、籽瓜，属西瓜分支品种，主要用于获取瓜

西瓜子是什么瓜的种子（红西瓜子是什么瓜的子）

西瓜子是打瓜或籽瓜的种子。打瓜 , 果实小 , 吃时多用手打开 , 瓜子比较大 , 形如西瓜子 , 两侧边缘为黑色 , 中间为黄色和白色 , 多半可以做成瓜子食用。籽瓜 , 属西瓜分支品种 , 主要用于获取瓜籽。

西瓜子

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子 , 可供食用或药用。一般来说 , 市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种 , 比如兰州的打瓜。

西瓜子食品加工：专门种植的西瓜取其种子 , 粒较大才有加工利用的价值 , 经过适当处理 , 可制成很受欢迎的小食品及零食。

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等。