土笋冻用什么材料制作（土笋冻用什么材料制作 蚂蚁庄园）

摘要：土笋冻用什么材料制作、土笋冻是福建的特色传统小吃，制作原料是新鲜的海土笋，这种海土笋并非那些长在山上的竹笋，而是一种滩涂上的黑土蚯、海土笋又叫涂笋，据《闽杂记》的记载：“涂笋生于海滩

土笋冻用什么材料制作（土笋冻用什么材料制作 蚂蚁庄园）

土笋冻是福建的特色传统小吃 , 制作原料是新鲜的海土笋 , 这种海土笋并非那些长在山上的竹笋 , 而是一种滩涂上的黑土蚯。海土笋又叫涂笋 , 据《闽杂记》的记载：“涂笋生于海滩沙穴中 , 今泉州海崖有产。”

安海土笋冻

安海土笋冻形圆小略扁 , 晶莹剔透 , 鲜嫩清脆 , 质地柔韧 , 可配酱油、甜辣酱、芥辣、蒜蓉等各种不同的佐料。

安海土笋冻起源于泉州晋江市 , 晋江市域三面临海 , 东南部海岸曲折、多港湾、多岛礁 , 滩涂面积大 , 浅海水域广阔 , 有机质含量高。

安海土笋冻是经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。产品色泽灰白相间 , 质地清脆 , 富有弹性 , 味道鲜美。